Guarkernmehl, 125g

Artikelnummer: A216240 GTIN: 4020943232197 HAN: fcf19bf2-6f64-464b-a2ef-52ff6e2fbbed Kategorie: Hilfen fürs backen, gelieren, einmachen & kochen

glutenfrei & vegan nach ARCHE Standard

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Beschreibung

Das pflanzliche Verdickungsmittel wird aus kleinen, ca. 5 mm großen Samen der Guarpflanze gewonnen. ARCHE Bio Guarkernmehl ist vegan, glutenfrei und bindet mit und ohne Kochen. Das glutenfreie Bindemittel ist ideal für Desserts, Kaltschalen und Dips sowie für Saucen, Suppen und Gratins.

Rezeptur & Zubereitung

Zutaten:

Verdickungsmittel: Guarkernmehl* (E 412)

Aufbewahrung & Verwendung:

½ cuillère à café de farine de graines de guar (env. 1,5 g) pour 150 ml de sauce, de fond de gratin ou de dips froids et pour 200 ml de soupe ou de bol froid. Incorporer la farine de graines de guar à travers une passoire fine. Porter brièvement à ébullition ou laisser gonfler.

Name	Value
E-Nummern	E 412 Guarkernmehl

Verpackung & Nachhaltigkeit

Beschreibung

Rezeptur & Zubereitung

Zutaten:

Verdickungsmittel: Guarkernmehl* (E 412)

Aufbewahrung & Verwendung:

Name	Value
E-Nummern	E 412 Guarkernmehl

Verpackung & Nachhaltigkeit

Nährwertangaben

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Produkt

Verpackungsart Dose

Produktinhalt 125 g

Gewicht (inkl. Verp.) 146.000

Verpackungsgewicht 21 g

Abmessungen (H×B×T) 7.5 × 7.5 × 7.5 mm

Gebinde / Karton

Gesamtgewicht 877 g

Kartongewicht 1 g

Abmessungen (H×B×T) 7.5 × 15.1 × 22.5 mm

Nährwert	pro 100 g	%*
Energiegehalt	180 kcal	9%
Energiegehalt	728 kJ	9%
Fett	0.7 g	1%
davon gesättigte Fettsäuren	0.3 g	2%
Kohlenhydrate	0.5 g	0%
davon Zucker	0.5 g	1%
Eiweißgehalt	6 g	12%
Salz	0.1 g	2%

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

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CHF 4.39 *

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