Pfeilwurzelstärke, 125g

Artikelnummer: A216250 GTIN: 4020943232289 HAN: 2b80fff6-6631-488a-ad0f-26582dfb5847 Kategorie: Hilfen fürs backen, gelieren, einmachen & kochen

Fécule d'arrow-root

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Beschreibung

La fécule d'arrow-root est l'un de nos produits exotiques - la très fine fécule est extraite de l'arrow-root par un processus de lavage. Cet agent liant aux usages multiples et au goût neutre est parfait pour les sauces, les soupes, les entremets, les pâtisseries raffinées et le pain sans gluten.

Rezeptur & Zubereitung

Zutaten:

fécule d'arrow-root* (Maranta arundinacea*)

Aufbewahrung & Verwendung:

Zum Andicken von 250 ml Flüssigkeit 2-3 gestrichene TL (ca. 10 g) Pfeilwurzelstärke in etwas kaltem Wasser auflösen, einrühren, langsam aufkochen und kurz köcheln lassen. Als Paniermittel 3 EL Stärke (ca. 20 g) mit 2-3 EL Wasser verrühren.

Verpackung & Nachhaltigkeit

Beschreibung

Rezeptur & Zubereitung

Zutaten:

fécule d'arrow-root* (Maranta arundinacea*)

Aufbewahrung & Verwendung:

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Produkt

Verpackungsart Dose

Produktinhalt 125 g

Gewicht (inkl. Verp.) 144.000

Verpackungsgewicht 19 g

Abmessungen (H×B×T) 7.4 × 7.5 × 7.5 mm

Gebinde / Karton

Gesamtgewicht 872 g

Kartongewicht 8 g

Abmessungen (H×B×T) 7.5 × 15 × 22.5 mm

Nährwert	pro 100 g	%*
Energiegehalt	336 kcal	17%
Energiegehalt	1429 kJ	17%
Fett	0.5 g	1%
davon gesättigte Fettsäuren	0.1 g	1%
Kohlenhydrate	84 g	32%
davon Zucker	0.5 g	1%
Eiweißgehalt	0.5 g	1%
Salz	0.01 g	0%

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

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