Pfand für Komplettkiste Longneck-12er
CHF 3.20 *
Bestellbar
Beschreibung
Dinkel-Penne der Bodensee Biobauern werden hergestellt aus Demeter Dinkelmehl Type 630 der Sorte Oberkulmer Rotkorn. Dieser ‚Urdinkel‘ ist eine klassische Sorte, die im biologisch-dynamischen Landbau von Bauern und Bäckern bevorzugt wird. Mit dem Kauf dieser Nudeln unterstützen Sie das Keyserlingk-Institut, das sich in Zusammenarbeit mit den Bodensee-Biobauern um den Erhalt und die Weiterentwicklung dieser regionalen Getreidesorten bemüht.
Rezeptur & Zubereitung
Zutaten:
DINKELMEHL Type 630* * aus biologisch-dynamischer Erzeugung ** aus kontrolliert biologischem Anbau
Aufbewahrung & Verwendung:
Reichlich Wasser mit etwas Meersalz zum Kochen bringen. Die Nudeln dazugeben und unter gelegentlichem Rühren ca. 4-5 min. kochen. Das Wasser abgießen und die Nudeln abtropfen lassen. Zur Verfeinerung die Nudeln in etwas erwärmter Butter schwenken und mit Campo Verde Tomatensoße servieren.
| Name | Value |
|---|---|
| Getreide- / Pseudogetreidesorte | Dinkel |
Verpackung & Nachhaltigkeit
Nährwertangaben
Dinkel Penne hell Oberkulmer Rotkorn, 500g
Gebinde: 12 x 500g je
CHF 3.53 *
CHF 7.05 pro 1 kg