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biofix Tajine a'la Marokko, Stück
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Beschreibung
Ein schöner Glanz zieht sich mit der feinen asiatischen Sauce über die frischen knackigen Zutaten. Ein Highlight fürs Auge und geschmacklich punktet Beltane Biofix Chop Suey ohne jeden Zusatz: Gewürze pur, ein Schuss Sojasauce und etwas Reis machen Hunger auf mehr.
Rezeptur & Zubereitung
Zutaten:
Würzmischung 1 zum Anbraten: Roh-Rohrzucker*, Steinsalz, Koriander*, Knoblauch*, Ingwer*, Pfeffer*, Galgant*, Lorbeer*, Chili* Würzmischung 2 zum Garen: Maisstärke*, Steinsalz, Reismehl*, SELLERIE*, Paprika*, Lauch*, Zitronengras*, Karamell* (Karamellzuckersirup*, Maltodextrin*), Ingwer*, Sonnenblumenöl*, Trennmittel: Siliciumdioxid
Aufbewahrung & Verwendung:
1. Gemüse in Streifen schneiden, Sojasauce und Wasser bereitstellen. 2. 2 Esslöffel Speiseöl zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine nicht haftende Pfanne geben. Anschließend Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Fleisch zugeben und anbraten, Gemüse zugeben und weiterbraten. 3. Wasser und Sojasauce angießen, Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und bei geschlossenem Deckel in ca. 6 Minuten fertig garen. Gelegentlich umrühren. Tipp für besonders zartes Schweine- oder Rindergeschnetzeltes: Fleisch erst kräftig anbraten, dann warm stellen und ganz zum Schluss unterheben. Vorsichtig erwärmen, nicht mehr kochen.
| Name | Value |
|---|---|
| E-Nummern | E 551 Siliciumdioxid |
Verpackung & Nachhaltigkeit
Nährwertangaben
biofix Chop Suey, Stück
Gebinde: 10 x Stück je
CHF 1.88 *