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Shoyu mild, 500ml
CHF 7.27 *
CHF 14.53 pro 1 l
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Beschreibung
Shoyu mit reduziertem saltzgehalt
Rezeptur & Zubereitung
Zutaten:
Wasser, SOJAbohnen*, WEIZEN*, Meersalz, Alkohol*, Essig*, Säureemulgator: Milchsäure, A. Oryzae
Aufbewahrung & Verwendung:
Shoyu kennzeichnet sich durch seine Alkoholnote, die es der Fermentierung des Weizens verdankt. Aus diesem Grund darf es nicht lang erhitzt werden und soll es nur am Ende des Zubereitungsprozesses beigegeben werden, damit es seinen Geschmack nicht verliert.
Verarbeitungshinweis:
Shoyu passt hervorragend zu Pickles, Wokgerichten, Reis, Teigwaren, Sushi, Sashimi oder gedünstetem Gemüse. Es lässt sich perfekt mit Mirin (Reiswein), Wasabi, Ingwer oder geriebenem Daikon kombinieren.
Verpackung & Nachhaltigkeit
Nährwertangaben
Shoyu salzreduziert, 250ml
Gebinde: 6 x 250ml je
CHF 5.74 *
CHF 22.96 pro 1 l