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Tomatensugo mit Paprika, 280g
CHF 4.61 *
CHF 16.48 pro 1 kg
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Beschreibung
Die schwarzen Oliven von San Vicario sind nicht entsteint und schmecken original authentisch. Sie wachsen nur in Nordapulien. Ihr Geschmack ist sehr ausbalanciert, würzig-aromatisch und mittelkräftig. Sie zählen daher zu den harmonischsten Olivensorten Italiens. Nicht gefärbt, sondern natürlich am Baum gereift, daher zeigen die Früchte eine uneinheitliche Farbgebung mit hellbraunen, dunkelbraunen und anthrazitfarbenen Früchten.
Rezeptur & Zubereitung
Zutaten:
Oliven schwarz *, Wasser, Weinessig*, Meersalz, Milchsäure
Aufbewahrung & Verwendung:
Nach dem Öffnen bitte im Kühlschrank lagern und ca. 1 Stunde vor Verzehr auf Zimmertemperatur bringen. Dann schmecken sie richtig aromatisch.
Gebrauchsanweisung:
Die schwarzen Oliven von San Vicario stammen aus Nordapulien. Sie sind nicht entsteint. Daher behalten sie ihr originales Aroma. Bei entsteinten Oliven verliert sich das Aroma dagegen in der Salzlake oder im Öl. Die von San Vicario verwendeten Oliven gehören zu den wohlschmeckendsten in Italien. Sie sind würzig-aromatisch und ausbalanciert im Geschmack. Verwenden Sie die Oliven als Antipasti, in Salaten oder einfach zu Brot und Wein. Ideal auch für die Pizza oder zur Pasta und Saucen. Ein köstlicher Inbegriff süditalienischer Esskultur.
Verzehrempfehlung:
Schwarze Oliven aus Bio-Anbau dürfen nicht gefärbt werden. Daher sind sie nicht durchweg schwarz, sondern im Glas sind immer auch bräunliche, dunkle und auch anthrazitfarbene Früchte enthalten. Dies ist die natürliche Farbgebung durch die Reife am Baum.
Verarbeitungshinweis:
Essen Sie diese wunderbar würzigen Oliven zu anderen Antipasti wie etwa den San Vicario Zucchini oder getrockneten Tomaten. Sie können sie auch in Salaten verwenden oder in Gemüsegerichten, zur Pasta, zu reifen Käsen oder auf die Pizza.
| Name | Value |
|---|---|
| E-Nummern | E 270 Milchsäure |
Verpackung & Nachhaltigkeit
Nährwertangaben
Oliven schwarz in Lake, 180g
Gebinde: 5 x 180g je
CHF 4.01 *
CHF 22.26 pro 1 kg