Beschreibung
Rezeptur & Zubereitung
Rohrohrzucker*, Geliermittel: Pektine.
Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Früchte mit geringem Pektingehalt (Zugabe eines geriebenen Apfels empfohlen): Mango, Pfirsich, Kirsche, Erdbeere, Holunderbeere. Früchte mit mittlerem Pektingehalt (Zugabe eines halben geriebenen Apfels empfohlen): Brombeere, Himbeere, Heidelbeere, Kiwi, Aprikose, Pflaume. Früchte mit hohem Pektingehalt: Quitte, Apfel, Orange, Preiselbeere, Johannisbeere. Nützliche Tipps: 1. Verlängerung der Kochzeit erzielt festeren Fruchtaufstrich. 2. Max. 1 kg Früchte mit 1 Packung BIOVEGAN 2:1 Gelierzucker pro Kochvorgang zubereiten! 3. Den Topf nur max. zur Hälfte mit Früchten füllen. 1 Packung = 1 Kochvorgang
| Name | Value |
|---|---|
| Konventionelle Zutaten | pectins |
Verpackung & Nachhaltigkeit
Nährwertangaben
Gelierzucker 2:1 glutenfrei, 500g