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Dunkle Vollm.-Schokolade Brasilien 50% DEMETER, 80g

Artikelnummer:  A773266 GTIN:  4024297020455 HAN:  b590f123-8c60-434a-b9d1-d0687ce0fbb7 Kategorie:  Schokolade
Naturata > mehr als bio

Artikel vergriffen
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CHF 53.82 pro 1 kg
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Zertifizierte Produkte
wöchentlich Frisch
Gebinde Vorteilspreis

Nährwertangaben

Beschreibung

Ausgewählte Herkunft: Für diese dunkle Vollmilchschokolade verwenden wir insbesondere den berühmten Trinitario-Kakao aus dem Bundesstaat Bahía im Nordosten Brasiliens. Mit seinem besonders kräftigen Geschmack verleiht der Kakao dieser demeter-Vollmilchschokolade ein ausgewogenes, intensives Aroma. Den demeter-Kakao beziehen wir von Familienbetrieben der Genossenschaft CABRUCA. Er wächst traditionell im Schatten der Urwaldbäume des atlantischen Regenwaldes. Der nahrhafte Regenwaldboden bietet ideale Voraussetzungen für den Demeter-Anbau und erübrigt zusätzliche Düngemittel. Neben dem nachhaltigen Anbau von Kakao setzt sich die Vereinigung für den Erhalt des Regenwaldes ein. Mehr zu den Projekten auf www.naturata.de. Das Geheimnis des feinen Schmelzes und des einzigartigen Geschmacks liegt im besonderen Herstellungsverfahren: In traditioneller Schweizer Handwerkskunst lassen die Chocolatiers durch besonders langes Conchieren feine Schokolade entstehen, die auf der Zunge zergeht. Wie bei allen Naturata Schokoladen enthält die natürliche Rezeptur nur beste Zutaten aus 100 % kontrolliert biologischem bzw. Demeter-Anbau. Ohne künstliche Aromen oder Emulgatoren!

Rezeptur & Zubereitung

Zutaten:

Kakaomasse**, Roh-Rohrzucker**, Kakaobutter**, VOLLMILCHPULVER*

Aufbewahrung & Verwendung:

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Verpackung & Nachhaltigkeit

Nährwertangaben

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Variationen

Alle Variationen zu diesem Artikel

Verpackung & Nachhaltigkeit

Produkt
Verpackungsart Tafel
Produktinhalt 80 g
Gewicht (inkl. Verp.) 96.000
Verpackungsgewicht 16 g
Abmessungen (H×B×T) 19.1 × 9.2 × 0.8 mm
Verpackung & Nachhaltigkeit
Zertifizierung FSC MIX
Pfand kein Pfand
Gebinde / Karton
Gesamtgewicht 1.00 kg
Kartongewicht 42 g
Abmessungen (H×B×T) 19.6 × 9.5 × 8.6 mm

Nährwertangaben

Nährwert pro 100 g %*
Energiegehalt 588 kcal 29%
Energiegehalt 2441 kJ 29%
Fett 44 g 63%
davon gesättigte Fettsäuren 28 g 140%
Kohlenhydrate 36 g 14%
davon Zucker 34 g 38%
Ballaststoffe 0.5 g 2%
Eiweißgehalt 9.8 g 20%
Salz 0.27 g 5%

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

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