Backmischung Haferbrot glutenfrei DEMETER, 500g

Mit dieser Backmischung kann ganz einfach und schnell ein leckeres, glutenfreies Brot gebacken werden. Hafer ist von Natur aus glutenfrei. Für die Backmischung werden zarte, glutenfreie Haferflocken verwendet, die in der Spielberger Flockenmühle Mühle handwerklich hergestellt werden. Der Hafer wird sowohl im Anbau als auch in der Verarbeitung frei von Verunreinigungen durch glutenhaltiges Getreide gehalten und ist dadurch garantiert glutenfrei. Auch Menschen, die auf Gluten verzichten müssen, können diesen Hafer vertragen, denn die Eiweißstruktur des Hafers unterscheidet sich von der von Weizen, Roggen, Gerste und Dinkel. Die Auszeichnung mit dem Glutenfrei-Siegel der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft bestätigt das.