Apfelpektin - KONVENTIONELL, 20g

Artikelnummer: A886381 GTIN: 4020943232692 HAN: 12d09e82-ee8c-4c48-a677-050ea4d085ac Kategorie: Saucen & Würzmischungen

glutenfrei & vegan nach ARCHE Standard

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Beschreibung

Das vegane Geliermittel ARCHE Apfelpektin geliert besonders schnell und elastisch. Die Zubereitung von zuckerfreien oder zuckerreduzierten Aufstrichen ist mit ARCHE Apfelpektin möglich. Hergestellt wird das Apfelpektin aus Trester der Apfelsaftgewinnung. Das sogenannte nicht amidierte Pektin (E440i) ist für die Herstellung von Bio-Fruchtaufstrichen nach EU-BIO-VO zugelassen.

Rezeptur & Zubereitung

Zutaten:

Geliermittel: Apfelpektin* (E 440(i))

Name	Value
Konventionelle Zutaten	Pektin
Begründung konventioneller Zutaten	ARCHE Apfelpektin ist nicht amidiert und daher für die Herstellung von Bio-Produkten zugelassen. Pektin ist noch nicht in Bio-Qualität verfügbar.
E-Nummern	E 440(i) Pektin

Verpackung & Nachhaltigkeit