Trockengewürze

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Das Braten- und Brotgewürz Kümmel ist DAS Gewürz des deutschsprachigen Raums. In Österreich, Deutschland und der Schweiz wurde er schon immer vielseitig eingesetzt. Am bekanntesten ist Kümmel als Brotgewürz. Auch Schweinebraten, Kohl und...

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Kümmel gemahlen, 60g

Das Braten- und Brotgewürz Kümmel ist DAS Gewürz des deutschsprachigen Raums. In Österreich, Deutschland und der Schweiz wurde er schon immer vielseitig eingesetzt. Am bekanntesten ist Kümmel als Brotgewürz. Auch Schweinebraten, Kohl und...

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Korianderkraut geschnitten, 15g

'Die asiatische Petersilie' Was für uns die Petersilie ist, ist in Asien das Korianderkraut. Die grünen Blätter haben ein prägnantes, süß-herbes Aroma und machen sich großartig in Thai-Currys, der vietnamesischen Pho (Nudelsuppe), aber...

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Liebstöckel geschnitten, 15g

Suppenwürze á la nature Liebstöckel, das klassische Suppenkraut, hat ein herbes, moschusartiges Aroma mit Noten von Anis, Zitrone und Hefe. Sein Geschmack ähnelt jenem von Sellerie, ist aber intensiver. Liebstöckel nur für Suppen zu...

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Lorbeerblätter, 10g

Von Apollos Kopf auf unseren Teller Während Lorbeer bei den Römern und Griechen ein Symbol der Weisheit war, hat er es im Laufe der Jahrhunderte geschafft, sich als Gewürz durchzusetzen. Es wäre auch äußerst schade, wenn er nicht in...

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CHF 2.76 *

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Nelken ganz, 35g

Würze für Kompott, Glühwein und noch viel mehr Kompott, Punsch oder Glühwein und weihnachtliche Tees sind ohne den intensiven fruchtig-scharfen, pfeffrigen Geschmack der Gewürznelken nicht vorstellbar. Doch es gibt zahlreiche leckere...

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Nelken gemahlen, 35g

Würze für Kompott, Glühwein und noch viel mehr Kompott, Punsch oder Glühwein und weihnachtliche Tees sind ohne den intensiven fruchtig-scharfen, pfeffrigen Geschmack der Gewürznelken nicht vorstellbar. Doch es gibt zahlreiche leckere...

Inhalt 35 Gramm

CHF 3.14 *

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Petersilie geschnitten, 15g

Der Promi unter den Kräutern Petersilie passt nie nicht dazu. Vielleicht gehört sie deshalb zu jenen Küchenkräutern, die in der mitteleuropäischen Küche unverzichtbar scheinen. Das Kraut mit den glatten oder krausen Blättern wird in...

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Pfeffer weiß ganz, 35g

Mehr als Niespulver Um weißen Pfeffer zu gewinnen, werden die schwarzen vollreifen Früchte geerntet und danach ca. eine Woche in Wasser eingeweicht. Das Mesocarp, die äußere Hülle, zerfällt dabei und wird so vom Endocarp abgetrennt....

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Pfeffer weiß gemahlen, 35g

Mehr als Niespulver Um weißen Pfeffer zu gewinnen, werden die schwarzen vollreifen Früchte geerntet und danach ca. eine Woche in Wasser eingeweicht. Das Mesocarp, die äußere Hülle, zerfällt dabei und wird so vom Endocarp abgetrennt....

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Piment ganz, 35g

Das Gewürz der Neuen Welt Bereits die Indianer würzten ihre Schokolade mit Piment. Sein Geruch ist sehr stark und aromatisch, ähnlich den Gewürznelken, mit einem Hauch von Zimt und Muskat und mit einer leichten Pfefferschärfe. Feines,...

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Piment gemahlen, 35g

Das Gewürz der Neuen Welt Bereits die Indianer würzten ihre Schokolade mit Piment. Sein Geruch ist sehr stark und aromatisch, ähnlich den Gewürznelken, mit einem Hauch von Zimt und Muskat und mit einer leichten Pfefferschärfe. Feines,...

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Rosmarin geschnitten, 25g

Abzweigung zum Mittelmeer Hat man den Duft von Rosmarinzweigen in der Nase, beginnt die Gedankenreise zum Urlaub ans Mittelmeer oft schneller, als es einem lieb ist. Der herbe Duft und der pfeffrig-harzige, kampferartige Geschmack des...

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Safranfäden, 0,5g

Der rote Luxus Safran ist das teuerste Gewürz der Welt. Das ist auch nicht weiter verwunderlich: 150.000 Krokusblüten, so viele wie auf einem etwa 2000 m? großen Feld, sind nötig, um einen Kilo getrockneten Safran zu gewinnen. Einige...

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Steinpilze geschnitten, 25g

Der Herr der Pilze SONNENTOR-Steinpilze getrocknet geben jeder Speise einen wohlschmeckenden, unvergleichbaren Pilzgeschmack. Ob gebraten, gedünstet oder gebacken, Steinpilze ergeben ausgezeichnete Gerichte. Köstlich als Bestandteil von...

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Sternanis ganz, 25g

Schönheit und Würze in einem Mit seinen achtzackigen, sternartigen Früchten ist Sternanis zweifellos das schönste Gewürz am Markt. Abgesehen von seinen dekorativen Eigenschaften schmeckt er auch noch gut. Das süße Aroma, das dem des...

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Wacholderbeeren ganz, 35g

Beerenstarke Würze Wacholder ist ein beliebtes Gewürz der mitteleuropäischen Küche. Der milde, holzig-süße Geschmack wird auch mit Gin in Verbindung gebracht. Wacholder ist ein guter Kontrast in fetten Fleisch-, vor allem Wildgerichten....

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Zimt Cassia gemahlen, 40g

Lässt Kindheitserinnerungen wach werden Zimt ist etwas für Naschkatzen. Der erdig-holzige Geschmack passt in Milchreis, Kompotte und Kuchen passt. Sehr gut harmoniert das Gewürz auch mit allen Arten von Trockenfrüchten. Dahingehend sehr...

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Zimt Ceylon - Stangen, 6Stück

Für bekennende Naschkatzen Ein Klassiker für Punsch und Glühwein, gerade zur zauberhaften Weihnachtszeit! Zimt ist die getrocknete innere Rinde des Zimtbaumes und ein wunderbares Gewürz, welches Kekse, Gewürzkuchen und Stollen besonders...

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Zimt Ceylon gemahlen, 40g

Lässt Kindheitserinnerungen wach werden Zimt ist etwas für Naschkatzen. Der süßliche Geschmack passt in Milchreis, Kompotte und Kuchen. Sehr gut harmoniert das Gewürz auch mit allen Arten von Trockenfrüchten. Dahingehend sehr...

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Vanillepulver, 10g

Schwarze Pünktchen mit Anspruch auf Sinnlichkeit Die schwarzen Pünktchen verdienen Beachtung. Und das nicht nur, weil sie teuer sind. Was wären Vanillepudding, Milchreis und Topfencreme ? die Geschmäcker unserer Kindheit - ohne sie?...

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Brotgewürz ganz, 50g

Traditionell und unverwechselbar Alle wichtigen, traditionellen Brot-Gewürze sind im SONNENTOR-Brotgewürz enthalten. Wer nach Höherem strebt und seinem Brot eine persönliche Note verleihen will, kann dieses zusätzlich noch mit anderen...

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Pfeffer rosa ganz, 20g

Nicht das was er zu sein scheint Rosa Pfeffer ist eigentlich nicht mit dem Pfeffer verwandt. Rosa Pfeffer gehört zur Familie der Anacardiaceae (Sumachgewächse). Der Schinus-Baum trägt rosa, beerenartige Früchte, die süßlich, leicht...

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Kreuzkümmel Kumin gemahlen, 40g

Der Duft Indiens Kreuzkümmel ist das Charaktergewürz der indischen Küche. Als Bestandteil vieler Gewürzmischungen, die bekannteste darunter wahrscheinlich Garam Masala, würzt er unzählige Speisen. Tipp: Für ein intensives Aroma wird das...

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