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Die spanische Familie Cal Valls bewirtschaftet ihre Farm in Katalonien bereits seit 1979... mehr
Produktinformationen "Tomatenmark 22% DEMETER, 125g"
Die spanische Familie Cal Valls bewirtschaftet ihre Farm in Katalonien bereits seit 1979 biologisch. NATURATA hat in den achtziger Jahren maßgeblich dazu beigetragen, dass der Betrieb auf biodynamische Wirtschaftsweise umgestellt wurde. Seit 1991 besitzt er die Demeter-Anerkennung. Auf heute insgesamt 25 ha Land werden Tomaten, aber auch Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln, Getreide und Orangen angebaut und vorwiegend regional vermarktet. Die Tomaten werden sonnenreif per Hand geerntet und direkt verarbeitet. Damit die aromatischen Früchte ihren Geschmack und ihre Inhaltsstoffe behalten, werden sie nach einem traditionellen handwerklichen Verfahren eingekocht. Das schmeckt äwie Tomaten frisch eingekochtô, fruchtig und rund im Geschmack.
Ernährungsweise: | Vegan, Vegetarisch |
Qualität: | Demeter, Natürlich |
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Zutaten
: Tomaten** einfach konzentriert
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus... mehr
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Nährwertangaben 100g
Brennwert kj | 310 kj | Brennwert kcal | 74 kcal |
Fett | 0,3 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 15,3 g | davon Zucker | 11,6 g |
Ballaststoffe | 0 g | Eiweiß | 3,0 g |
Salz | <0,01 g | Natrium | 0 g |
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit | Ja |
Bezeichnung
Bio Tomatenmark, einfach konzentriert
Zutaten
Tomaten** einfach konzentriert
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung,
***aus anerkannt ökologischer Aquakultur, *****aus bio-zertifizierter Wildsammlung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung,
***aus anerkannt ökologischer Aquakultur, *****aus bio-zertifizierter Wildsammlung
Herkunftsort
Spanien
Hersteller
Naturata AG
Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
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