Pfeffer schwarz ganz - lose, kg | Trockengewürze | Gewürze & Brühe | Frühstück, Kochen & Backen

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Artikel-Nr.: A283357

'Mehr als Niespulver' Die getrockneten, ungeschälten Körner des Pfeffersamens haben einen... mehr

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Produktinformationen "Pfeffer schwarz ganz - lose, kg"

'Mehr als Niespulver' Die getrockneten, ungeschälten Körner des Pfeffersamens haben einen feinen, fruchtigen Geruch und einen intensiven, scharfen, durchdringenden Geschmack. Die Früchte werden knapp vor ihrer vollständigen Reife geerntet und danach getrocknet. Schwarzer Pfeffer ist vielseitig einsetzbar und wird ganz, zerstoßen oder frisch gemahlen verwendet. Er verfeinert und schärft pikante wie auch süße Speisen: Salate, Dressings, frische Pasta, Fleisch, Fisch und Lebkuchen brauchen dringend etwas von seiner Schärfe. Die Liste könnte jedoch noch lange fortgesetzt werden, denn es gibt fast nichts wozu schwarzer Pfeffer nicht passt. Tipp: Pfeffer am besten frisch gemahlen oder zerstoßen verwenden und eher gegen Ende der Kochzeit hinzufügen, da sein Aroma flüchtig ist. Kilopackung - ideal für den großen Verbrauch!

Ernährungsweise:	Vegan, Vegetarisch
Qualität:	Biologisch

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Zutaten : Pfeffer schwarz*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung,... mehr

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Nährwertangaben 100g

Brennwert kj	1266 kj	Brennwert kcal	301 kcal
Fett	1,7 g	davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g
Kohlenhydrate	49,5 g	davon Zucker	0,5 g
Ballaststoffe	21,8 g	Eiweiß	11,0 g
Salz	0,03 g	Natrium	0 g

Allergene

Schwefeldioxid und Sulfit

Bezeichnung

Bio-Pfeffer schwarz

Zutaten

Pfeffer schwarz*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung,
***aus anerkannt ökologischer Aquakultur, *****aus bio-zertifizierter Wildsammlung

Herkunftsort

Hersteller

Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH
Sprögnitz 10, 3910 Zwettl, Österreich

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